I Stakkevollveien ligger en bedrift med 50 ansatte. De produserer sitt produkt fra start til slutt, og hele produksjonen finner sted i Tromsø. De har kunder i Norge, men eksporterer også varer til utlandet og satser nå enda større internasjonalt. Drytech AS lager REAL Turmat, og bedriften går så det suser.
Kontrakt med forsvaret
I 20 år har Drytech hatt et samarbeid med forsvaret. Etter en hard anbudsrunde har de nå dratt i land en ny avtale.
-Det betyr at vi får fortsette det lange og gode samarbeidet vi har hatt, sier administrerende direktør i Drytech, Trond Hansen. For å få anbudet måtte både engelske og svenske selskaper dankes ut.
-Det er absolutt det tøffeste anbudet vi noen gang har vært ute for.
Det er flere og flere som ser konseptet med tørket mat som interessant, og da blir det tøffere konkurranse. Det vi vant med er at vi har enda høyere kvalitet enn tidligere.
Det er mer fett og proteiner i maten, og mindre sukker enn før, sier Hansen. I følge Hansen utgjør samarbeidet med forsvaret 35 prosent av omsetningsandelen til Drytech. Den nye kontrakten er på tre år, i tillegg til ett års opsjon. I løpet av kontraktsperioden tjener Drytech 80 til 100 millioner kroner på avtalen.
-Når vi ønsker å satse i utlandet er det viktig for oss å ha en kunde som er en så solid base her hjemme, sier Hansen.
Utenlandske avtaler
Drytech har det siste året også dratt i land avtaler med forsvaret i Danmark og i Frankrike.
-Det er avtaler vi er utrolig stolte av, sier Hansen. Avtalen med Frankrike har også tvunget bedriften til å tenke nytt og kreativt.
-De har ikke helt samme gane som oss nordmenn, og dessuten tillater de ingen former for konserveringsmidler i maten, sier markedssjef Stine Ingebrigtsen.
Større variasjon
Det har også blitt en mer variert meny for soldatene i Norge.
-Det var 8 stk døgnmenyer før. Disse fordelt menyvis per kasse. Nå er hele menyutvalget med 24 en tredjedels døgnrasjoner i alle kasser. Dette for å øke variasjon så vel som distribusjonen, sier Hansen. Ingebrigtsen forteller at bedriften stadig prøver å fornye seg når det kommer til matretter, og at de følger med på hva som er populært av mat ellers.
-Det er derfor vi for eksempel har innført retter med karri, som er veldig populært akkurat nå, sier hun. Mens noen retter, som lapskausen, har blitt klassikere, kommer det flere ganger i året nye retter fra Drytech.
-Vårt mål er at maten skal smake som hjemmelaget, sier Hansen.
